O período de férias escolares de julho deve aquecer o setor de alimentação fora do lar em todo o Brasil. A expectativa de empresários de bares e restaurantes é de aumento no movimento e no faturamento, especialmente nos estados que recebem grande fluxo de turistas durante a temporada.
Levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) aponta que Alagoas está entre os mercados mais confiantes para este mês. No estado, 68% dos empresários acreditam que o faturamento ficará acima do registrado em um mês considerado normal, índice que coloca Alagoas atrás apenas de Pernambuco (69%) e à frente de Rio Grande do Norte (66%) e Rio de Janeiro (65%).
O cenário positivo acompanha o fortalecimento do turismo no país. Dados da Embratur mostram que o Brasil recebeu mais de 4,8 milhões de visitantes internacionais entre janeiro e maio deste ano, o segundo maior volume da série histórica para o período, ampliando as perspectivas de crescimento para atividades ligadas ao setor, como bares, restaurantes e estabelecimentos gastronômicos.
Entre os empresários que projetam crescimento nas vendas, a expectativa predominante é de uma expansão moderada. A maior parte acredita que o faturamento aumentará em até 20% durante o mês de julho, refletindo uma elevação gradual da demanda impulsionada pelas férias.
A comparação com o mesmo período do ano passado também reforça o clima de confiança. Em Alagoas, 62% dos empresários esperam superar o faturamento obtido nas férias de julho de 2025. O índice coloca o estado entre os cinco mais otimistas do país, atrás apenas de Rio de Janeiro (71%), Rio Grande do Norte (66%), Pernambuco (64%) e Mato Grosso (63%).
Na avaliação da Abrasel, o desempenho esperado está diretamente relacionado ao avanço da atividade turística. Além de movimentarem a economia local, bares e restaurantes exercem papel importante na experiência dos visitantes ao apresentar a gastronomia regional, valorizar tradições e promover maior integração entre turistas e a cultura de cada destino. Dessa forma, períodos de maior circulação de pessoas, como as férias escolares de julho, representam uma das épocas mais relevantes do ano para o setor.
